Заварной крем без яиц: нереальная вкуснятина! Ничего взбивать не надо!

Давно подумывала над тем, чтобы выложить рецепт универсального заварного крема для торта. Вот, наконец-то собралась и сделала это.

Рецепт примечателен тем, что среди ингредиентов отсутствуют яйца, по сути, для приготовления вкуснейшего крема, который подойдет и для торта, и для эклеров, и для печений, да и для «так полакомиться», понадобится всего три продукта. Ну как, начнем?

Время приготовления – 20 минут

Ингредиенты:

  • Сахар – 120 гр.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Мука – 70 гр.
  • Молоко – 400 мл.
  • Масло сливочное – 150 гр.

Приготовление:

Смешиваем муку, сахар и ванильный сахар, заливаем холодным молоком, тщательно перемешиваем.

Отправляем на маленький огонь и, постоянно помешивая, варим до загустевания.

Когда масса загустеет и приобретет кремообразную консистенцию, следует добавить в нее сливочное масло.

Масло добавляем по несколько небольших кусочков, не прекращая взбивать крем миксером на небольших оборотах. В итоге должна получиться гладкая, однородная, несколько тягучая масса – очень вкусная и ароматная.

При желании можно добавить в крем растопленный шоколад (тогда у вас получится шоколадный заварной крем) или лимонную цедру – в любом случае будет очень и очень вкусно!


Оставьте комментарий

author
By Rihanna
Top Blog Authors

Все права защищены © Rezept.me