Шоколадная глазурь «Универсальная». Подойдет для заливки тортов, для украшения пирожных. Вкуснее магазинного шоколада!

Этот рецепт, как и рецепт заварного крема, универсальный, ведь глазурь прекрасно подойдет для заливки тортов, для украшения печений и пирожных. Если дома нет ничего сладкого, а вам вдруг отчаянно захочется чего-то шоколадного, ее тоже можно приготовить, а затем макать в горячую глазурь кусок мягкого белого хлебушка и наслаждаться жизнью. По крайней мере, именно так я в детстве и делала.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Сахар – 5 ст.л.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Молоко – 4 ст. л.
  • Масло сливочное – 30 гр.

Приготовление:

В сухой посудине (лучше брать алюминиевую либо тефлоновую кастрюльку) смешиваем какао и сахар.

Добавляем молоко, аккуратно размешиваем до получения густой массы. Если вы заметили, что масса уж слишком густая и плохо размешивается, можете добавить в нее еще ложку молока или сметаны.

Более-менее размешанную смесь отправляем на минимальный огонь и, постоянно помешивая, нагреваем, пока масса не станет однородной, а сахар не растворится. Доводить глазурь до кипения не надо!

Огонь включаем, а в горячую шоколадную глазурь «вмешиваем» масло – она станет аппетитной, блестящей и просто невероятно вкусной.

Слегка остывшей глазурью поливаем торт, пирог или что у вас там вкусненького к вечернему чаю.


Оставьте комментарий

author
By Rihanna
Top Blog Authors

Все права защищены © Rezept.me