Жульен – традиционное блюдо французской кухни, которое подают в маленьких порционных формочках, получивших название «жульенницы». Блюдо очень вкусное и весьма полезное, оно может стать настоящим украшением праздничного стола, однако жульенница есть не у каждой хозяйки. Я, например, так и не обзавелась столь нужными в хозяйстве формочками. Но жульена-то ведь хочется! Как вариант – его можно приготовить в съедобных формочках из хлеба и съесть вместе с формочкой! В идеале следует взять маленькие хлебные булочки, но если булочек не нашли, то вместо них можно использовать обычный багет. Ну как, пробуем?