Предлагаю вашему вниманию рецепт блинных рулетиков с по-настоящему весенней начинкой. Они чем-то напоминают обычные тонкие блины, но там, где я живу, блюдо называется налистниками. Особенность его в том, что уже скрученные рулетики с начинкой складываются слоями в утятницу или прочую емкость для запекания, перекладываются сливочным маслом, а затем запекаются и подаются в горячем виде порезанными на мини-рулетики. Можно также перед подачей прожарить каждый рулетик на сковороде до румяной корочки – получится уже самый настоящий пирожок – хрустящий снаружи и сочный, ароматный внутри.