Идея приготовить нечто подобное у меня возникла спонтанно: с вечера оставалось картофельное пюре, а в кладовке нашлась пара вафельных пластинок после приготовления вафельного тортика, вот и решила совместить эти два продукта, как оказалось – не зря. Получились невероятно вкусные вафельные пирожки в яичном кляре, которые были вкусны и в горячем, и в холодном виде, а приготовились буквально в считанные минуты. Идеальный вариант на завтрак, обед или в качестве перекуса на пикник либо ребенку в школу. Для начинки, думаю, можно брать все, что угодно: картошку с брынзой, как у меня, картофель с грибами, просто грибы, мясо, рис с яйцом – здесь простор для полета фантазии безграничен.