Эту аджику в моей семье готовят, сколько себя помню. Обычно ее приготовлением занимался отец – это было его блюдо. Особенность такой аджики состоит в том, что ее не надо варить: добавил все ингредиенты, перемешал, дал настояться пару часов – и все, можно кушать. Хороша аджика и в качестве соуса к мясным (и не только) блюдам, и в виде добавки в различные рагу и прочие горячие яства. Я ею иногда заменяют томатный соус или кетчуп в процессе приготовления жаркого, когда хочется добавить блюду пикантности.