Этот пирог наверняка понравится хозяйкам, которые любят пушистые, похожие на бисквиты пироги с фруктами. Нежное, ароматное тесто, сочные яблоки, орехи и кусочки шоколада – как раз то, что нужно к вечернему чаю.
Этот пирог наверняка понравится хозяйкам, которые любят пушистые, похожие на бисквиты пироги с фруктами. Нежное, ароматное тесто, сочные яблоки, орехи и кусочки шоколада – как раз то, что нужно к вечернему чаю.
Яблоки чистим, нарезаем небольшими кусочками. Орехи и шоколад измельчаем в процессоре так, чтобы были заметны кусочки.
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
По одному вводим яйца, постоянно взбивая тесто миксером.
Добавляем шоколад и орехи, перемешиваем.
Постепенно вводим муку с разрыхлителем, подсыпаем небольшими порциями, перемешивая. Тесто получается густым, его даже мешать трудно, это нормально, так и должно быть. Дадите меньше муки – пирог упадет и будет, как «подошва» — твердым, словно резина.
В густое тесто вводим яблоки, перемешиваем.
Выкладываем тесто в устланный пергаментом противень (смазывать не обязательно), отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку.
Выпекам до состояния сухой спички. Готовый пирог охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные куски.
By