Прежде чем решиться на приготовление теста по этому рецепту, я несколько раз заносила муку в кухню и несколько раз ее убирала – казалось, рецепт столь трудоемок, что мне он не по силам. Но любопытство взяло верх, и я решилась. Теперь могу с полной уверенностью сказать, что «не так страшен волк, как его рисуют» — рецепт оказался куда проще, чем мне думалось, а тесто, точнее, блюда, из него приготовленные, вышли выше всяких похвал. Куча слоев, нежное, хрустящее, на следующий день выпечка не становится «резиновым», как в случае с магазинным тестом, одним словом, это просто фантастика! Тесто можно замораживать впрок, из него можно готовить и сладкие блюда, и несладкие пироги с пирожками. Очень рекомендую попробовать!