К сожалению, настоящий гуцульский банош, приготовленный, согласно традиции, на сметане из овечьего молока, да еще и трехдневной выдержки, мне есть не приходилось, поэтому о его вкусовых качествах ничего сказать не могу. А вот банош на обычной домашней сметане из молока коровьего является любимым блюдом моей семьи, и готовим мы его довольно часто. Подается такое блюдо с соленой брынзой, тушеными грибочками, шкварками и с салатом из яйца и зеленого лука. Каждый раз получается нежно, вкусно и очень полезно.