Этот рецепт «родился» у меня спонтанно: оставалась каша из крупы булгур, было немного мясного фарша, и я решила, как говорится, совместить «приятное с полезным». В итоге получились вкуснейшие пушистые котлетки – мягкие, ароматные, чем-то напоминающие гречаники, но более нежные и оригинальные на вкус. Мужу, к примеру, они понравились даже больше, чем обычные мясные котлетки, так что теперь буду готовить это блюдо и вам советую, ведь у многих хозяек, думаю, часто бывает такое, что после ужина остается немного каши, выбрасывать которую жалко, а на полноценную порцию ее маловато.