Не смотря на столь «аристократичное» название, блюдо это готовится очень быстро, никакой возни от хозяйки не требует, поэтому оно станет настоящей находкой, если нужно накормить нагрянувших внезапно гостей или любимое семейство после тяжелого рабочего дня.

Могу подсказать маленькую хитрость: если однажды подготовить мясо (порезать свиное филе на пластины, отбить его, а затем заморозить, разделив по пакетам из расчета «один пакет – одна порция»), то на подготовку этого блюда у вас уйдет всего ничего времени.

Прелесть картофеля по-королевски в том, что картошка, протушиваясь в духовке под слоем мяса, грибов, лука и майонеза, получается рассыпчатой, нежной и ароматной, а сами отбивные выходят куда более сочными, чем на сковородке.