Попробовав испечь этот рулет однажды, я влюбилась в него навсегда: нежное, пушистое бисквитное тесто сворачивается на ура, нет даже намека на разлом или трещину! Выпекается он молниеносно, процесс занимает от 6-ти до 8-ми минут, поэтому крем советую приготовить заранее. А крем у нас сегодня будет необычный и очень, очень вкусный: рубиновое желе с ароматной вишней и нежное облако из масла и сгущенки. Поверьте: такое просто не может не понравиться!

Сразу оговорюсь: рулет получается небольшим, и так как он безумно вкусный, советую сразу готовить двойную порцию!