Штрудель с яблоками – самый простой и ленивый

Давно собиралась приготовить штрудель с яблоками – уж очень мне нравится это мучное блюдо классической австрийской кухни, но все никак не решалась, ведь с тестом там довольно много возни – его надо вытягивать руками, чтобы получилось не толще листа бумаги. А тут вдруг подумалось: а почему бы не попробовать приготовить блюдо из готового слоеного теста? […]

Маина для самых ленивых хозяек. Рулет с мясом и макаронами в слоеном тесте

Маина – традиционное блюдо классической еврейской кухни, которое готовится в рассыпчатом слоеном тесте, а в качестве начинки используется мелкая вермишель и куриное мясо. Но так как мы – хозяйки ленивые, тесто делать не будем, а используем для приготовления блюда уже готовое слоеное тесто. В качестве начинки возьмем отварное куриное мясо, которое осталось после приготовления бульона. […]

Хачапури по-мергельски с твердым сыром и творогом

Не знаю, как готовят хачапури по-мергельски на Родине этого блюда, но я нашла в Сети вот такой вот довольно интересный, на мой взгляд, рецепт и решила его испытать. Результат порадовал. Из указанной порции получились 2 довольно большие лепешки с сочной начинкой и тонким хрустящим тестом. Особенно вкусны такие лепешки горячими, но и холодными они тоже […]

Песочный пирог с грушами, карамелью, а котором безе – как вишенка на торте

На рецепт этого пирога я наткнулась случайно, интерес вызвал довольно необычный для меня способ приготовления карамели. Сочетание тонкого песочного теста, сочных груш, сладкой карамели и легкого безе – надо признаться, это действительно вкусно. Единственное замечание – пирог получается очень сладким, поэтому если вы любите десерты, не столь приторные, вместо груш лучше положить более кислые фрукты […]

Тонкие блины с гречкой и мясом. «Дешево и «сердито»». Отличный вариант начинки для пирожков и блинов

Недавно я открыла для себя новую и надо сказать – очень вкусную начинку для блинов и пирожков. Готовится она из вареной гречки, нежирного мяса и яиц. Получается полноценное сытное блюдо, которым можно и семью накормить, и гостей удивить. Преимущество начинки в том, что так можно «пристроить» оставшуюся после ужина гречку, благодаря добавлению мяса и яиц […]

«Бендерики». Традиционное блюдо украинской кухни. Треугольные пирожки в тонком тесте, обжаренные в яйце

Бендерики – это традиционное блюдо украинской кухни. Готовят их на Закарпатье из тонкого блинного теста. Выпекают вначале тонкие блины, а затем заворачивают в них начинку, формируя треугольные мини-пирожочки. Каждый пирожок обжаривают в яйце и подают в основном горячими, хотя и холодными бендерики тоже невероятно вкусны. Начинка может быть любой – мясо, картошка, соленый или даже […]

Пушистый пирог с черешней. Универсальное тесто, отлично сочетается с любыми ягодами и фруктами

Сегодня мы с вами будем выпекать пушистый летний пирог с черешней. Преимущество рецепта – в его простоте и доступности, а также в оперативности приготовления. Процесс замеса теста займет минут 15, не более, выпечка – около получаса, то есть менее, чем через час вы сможете порадовать семейство вкуснейшим домашним пирогом с ароматной черешней. Если нет черешни, […]

Печеночные оладьи

Сегодня мы с вами приготовим печеночные оладьи – вкусное и полезное блюдо из свиной печени, которое понравится даже тем, кто печень в принципе не ест. Благодаря большому количеству лука они получаются сочными и нежными, буквально тающими во рту. Такие оладушки вкусны и в горячем виде, и холодными; их можно приготовить к обычному семейному ужину и […]

Деревенская пицца

Этот рецепт попался мне однажды в популярной соцсети именно под таким названием. Стало интересно, что это за пицца такая-то – деревенская, поэтому решила попробовать. Оказалось, что получившееся блюдо – скорее, даже не пицца, а сытный и вкусный пирог, отдаленно напоминающий пиццу, но по-деревенски богатую, разнообразную и очень уж необычную.

Сдобный рулет со смородиной: выпечка, родом из детства

Нежный, ароматный мякиш и сочная начинка внутри – согласитесь: именно  таким и должен быть настоящий домашний сдобный рулет. Сегодня мы с вами будем выпекать эту вкусность. Пушистое воздушнее дрожжевое тесто с ароматом лимонной цедры и любимая ягодная начинка. Я использовала замороженную смородину, но вместо нее можно взять вишню, сливу, черешню, малину или любое густое повидло […]

Все права защищены © Rezept.me