Скумбрия слабосоленая домашнего посола. Самый простой и быстрый рецепт без маринада!

Я никогда не солила рыбу самостоятельно, а тут вдруг решила попробовать, и пока покупала в магазине замороженную скумбрию, подслушала рецепт, которым женщина-продавец делилась с другой покупательницей. Пришла домой, рыбу разморозила и приготовила по этому, подслушанному, рецепту. Забегая вперед, скажу, что такой вкусной рыбы я еще не ела! В магазине ни за что не купите такую […]

Свиная грудинка для бутербродов собственного приготовления

Вы все еще покупаете магазинную колбасу для бутербродов? Бросьте это дело! Почему бы не приготовить домашнюю альтернативу магазинной бакалеи, ведь это, во-первых, намного дешевле, куда полезнее, а как вкусно! Приготовленная таким образом вареная свиная грудинка получается в меру мягкой, но не разваливается, очень нежной, сочной и ароматной. При желании можно добавить к ней немного чеснока, […]

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вы с детства ненавидите гороховый суп, будучи уверенными в том, что он не может быть вкусным в принципе? Разрешите убедить вас в обратном! Отварите горох заранее, чтобы он не хрустел на зубах, а был густым и больше похожим на кашу, бульон приготовьте на копченых свиных ребрышках – и вы не заметите, как уплетете ненавистное ранее […]

«Радужный» суп на курином бульоне

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший и полезный супчик, от которого не откажутся даже маленькие нехочухи, ведь блюдо получается не только очень сытным, но еще и неимоверно красивым, как радуга. Оранжевая морковка, белые кубики картошки, зелень брокколи и петрушки, красный болгарский перец – и вот в вашей тарелке не просто супчик, а самая настоящая радуга!

Сало в маринаде – мягкое, ароматное, прекрасная замена магазинной колбасы

Зачем покупать магазинную колбасу, непонятно из чего сделанную, если можно взять кусок сала, сварить его в маринаде, а затем натереть специями и получить вкуснейшую закуску или замену покупной бакалее для бутербродов. Приготовленное по этому рецепту сало получается мягким, ароматным, нежным, в меру соленым, одним словом, настолько вкусным, что перед бутербродом с ним не устоит никто, […]

Куриная грудка «Пикантная». Хороша и как горячее блюдо, и вместо колбасы на бутерброды

Мы с вами уже не раз готовили куриную грудку – и в качестве горячего блюда, и как альтернативу магазинной колбасе. Грудка, приготовленная таким образом, универсальна. Если подать ее горячей, только что из духовки – она будет превосходным сочным мяском к любимому гарниру, а если охладить и нарезать, то лучшей замены колбаске на бутерброды вам просто […]

Перец, фаршированный рисом и мясом

Перец, фаршированный рисом и мясом – сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол. Рассыпчатый ароматный рис с мясным фаршем отлично дополняет вкус мясистого ароматного перца, а завершает всю эту «композицию» вкуснейший сметанный соус, в котором блюдо томиться на медленном огне, приобретая все свои вкусовые привилегии.

Печеный перец в сметанно-томатном соусе

Блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя овощей. В моей семье оно готовится с завидной регулярностью с момента, когда на рынках появляется первый перец, и до глубокой осени. Нежный, сочный перец, который запекается целиком, а потом чистится от хвостиков и зернышек, протушивается в сметанно-томатном соусе с чесночком, получается просто неимоверно вкусным!

Перчик в сметане по-деревенски. Простейший рецепт, минимум усилий, а как вкусно! Готовится исключительно осенью!

Этот перец – блюдо, которое для меня лично родом из детства и ассоциируется с поздней осенью, окончанием сезонных работ на грядках. Его особенность состоит в том, что для приготовления следует использовать самый крохотный перец, который не успел толком вырасти и созреть. Пробовала делать из обычного, купленного в магазине – совершенно не то, даже если выбирать […]

Открытый пирог с курицей и болгарским перцем

Сегодня мы с вами будем готовить простой и невероятно вкусный пирог из песочного теста с начинкой из отварной курятины и болгарского перца. Блюдо получается очень изысканным и в то же время сытным, готовится легко и довольно быстро, поэтому может стать как полноценным ужином для всей семьи, так и оригинальным лакомством на праздничный стол.

Все права защищены © Rezept.me