Шашлык в рукаве

Шашлык из свинины на мангале у меня редко получается вкусным – то не дожарила, то передержала, то жесткое, то «угольки». А вот если готовить его в рукаве в духовке, таких проблем не возникает – мясо всегда получается сочным, нежным, буквально тающим во рту. Единственный минус – нет аромата костра, зато плюс в том, что готовить […]

Осетинские пироги (с картошкой и брынзой и с капустой)

Не знаю, как готовятся осетинские пироги на Родине этого блюда, я нашла рецепт в популярной социальной сети и сразу же его испробовала. Получилось вкусно: тоненькое тесто, куча начинки и много сливочного масла, которое делает блюдо еще более ароматным. Обязательно сохраню рецепт, чтобы в дальнейшем экспериментировать с начинками, хотя картошка + брынза и кислая капуста являются […]

Куриные голени на хлебной подушке

Не знаю, как у вас, а у меня часто курица во время запекания подгорает и прилипает к противню. Получается мало того, что невкусно, но еще и неприятно – противень-то отмыть надо. Так вот это блюдо станет отличным решением подобной проблемы, ведь курица, благодаря хлебу под ней, не прилипнет – наоборот: она пропитает его своим соком, […]

Потрясающий шашлык на сковород: Мягкий, неимоверно вкусный, можно приготовить в любое время года!

Зима в разгаре, нет возможности выехать на природу, а шашлычка жуть как хочется? Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающего шашлыка на сковороде, который, как по мне, ничем не уступает традиционному блюду на мангале и получается всегда! Единственный минус – нет аромата дымка, но это же не столь важно, правда? Сразу оговорюсь, что я использовала свинину и […]

Хачапури по-мергельски с твердым сыром и творогом

Не знаю, как готовят хачапури по-мергельски на Родине этого блюда, но я нашла в Сети вот такой вот довольно интересный, на мой взгляд, рецепт и решила его испытать. Результат порадовал. Из указанной порции получились 2 довольно большие лепешки с сочной начинкой и тонким хрустящим тестом. Особенно вкусны такие лепешки горячими, но и холодными они тоже […]

Бесподобные лавашные пирожки моментального приготовления. Осторожно, очень вкусно!

Сегодня мы с вами приготовим невероятные пирожки с картошкой без теста. Не верите? А так бывает! Тонкий армянский лаваш – вот палочка-выручалочка всех хозяек, ведь с его помощью можно приготовить все, что угодно, причем, времени на приготовления всяких разных вкусностей уходит минимум, а результат всегда получается отменным. Мы уже делали рулет с курицей и шампиньонами, […]

Шашлык со свинины, замаринованный в майонезе

Сегодня мы с вами будем готовить свиной шашлык в самом простом и доступном маринаде – майонезном. Ясное дело, что настоящие гуру шашлычного дела такой маринад не признают, но если надо замариновать мясо быстро, а набор продуктов для этого ограничен, такой вариант придется как нельзя кстати. Мясо получается сочным, мягким внутри, а снаружи оно покрыто румяной […]

Все права защищены © Rezept.me