Постный салат со свеклы: просто, вкусно и полезно. Наш ответ винегрету!

Легкий и вкусный салат со свеклы с кислыми огурцами готовится буквально на «раз-два». Очень простое и невероятно полезное блюдо, которое пополнит ваш организм железом и прибавит здоровья!

Ингредиенты:

  • Свекла – 3 шт.
  • Кислые огурцы – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Рассол – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Свеклу моем, отвариваем до готовности, чистим. Огурцы… А что огурцы – просто достаем пока их из банки.

Свеклу нарезаем кубиками со стороной чуть меньше 1 см. Довольно крупными кубиками нарезаем…

Квашеные огурцы нарезаем тоже кубиками, но чуть помельче.

В тарелке соединяем порезанные овощи и пропущенный через пресс чеснок.

Готовим заправку: лук чистим, нарезаем полукольцами, пассеруем в растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем поджаренный лук к овощам, все хорошенько перемешиваем, солим по вкусу, добавляем рассол (он придаст салату приятную кислинку) и даем блюду настояться несколько минут.
Подаем салатик холодным, особенно вкусен он на второй день, когда овощи пропитались соком друг друга и ароматом чеснока.


Оставьте комментарий

author
By Rihanna
Top Blog Authors

Все права защищены © Rezept.me