Шарлотка с вишней и ежевикой

Мы привыкли к тому, что Шарлотка – это обязательно с яблоками, но ведь вместо них можно взять и другие фрукты. Я вот решила поэкспериментировать и испекла Шарлотку с вишней и ежевикой. Нежное пушистое тесто, сочная вишенка и ароматная ежевика сочетаются просто великолепно. Получилась такая по-настоящему летняя выпечка, которую оценят даже люди, следящие за своей фигурой, […]

Шашлык в рукаве

Шашлык из свинины на мангале у меня редко получается вкусным – то не дожарила, то передержала, то жесткое, то «угольки». А вот если готовить его в рукаве в духовке, таких проблем не возникает – мясо всегда получается сочным, нежным, буквально тающим во рту. Единственный минус – нет аромата костра, зато плюс в том, что готовить […]

Шоколадный торт «Бардак» со сметанным кремом с желе

Столь необычное название этот торт получил из-за его внешнего вида а-ля художественный беспорядок, когда порезанный на куски корж выкладывается на основание и перемазывается кремом. Так как куски коржа небольшие, а крема много, тесто отлично пропитывается кремом, и торт получается сочным, «мокрым». Готовится блюдо невероятно быстро и просто, оно может стать прекрасным десертом на праздник или […]

Сырный суп с брокколи

Продолжая серию сырных супов, сегодня я предлагаю вашему вниманию сырный суп с брокколи – не только невероятно вкусное, но еще и весьма полезное первое блюдо, которое с удовольствием будут кушать даже маленькие нехочухи. Ароматный, наваристый – этот супец понравится даже людям, которые терпеть не могут первые блюда.

Скумбрия слабосоленая домашнего посола. Самый простой и быстрый рецепт без маринада!

Я никогда не солила рыбу самостоятельно, а тут вдруг решила попробовать, и пока покупала в магазине замороженную скумбрию, подслушала рецепт, которым женщина-продавец делилась с другой покупательницей. Пришла домой, рыбу разморозила и приготовила по этому, подслушанному, рецепту. Забегая вперед, скажу, что такой вкусной рыбы я еще не ела! В магазине ни за что не купите такую […]

Сдобный шоколадный рулет с цитрусовым джемом

Недавно я открыла для себя шоколадное дрожжевое тесто. Кулич их него мы пекли на прошлой неделе, а вот сегодня я решила поэкспериментировать и приготовить в шоколадном сдобном тесте рулет с цитрусовым джемом. Получилось очень вкусно, ароматно и весьма необычно. Рецепт стал отличным пополнением моей поваренной книги.

Свиная лопатка в рукаве – вкусное мясное блюдо к любому гарниру

Запеченная в рукаве свиная лопатка – вкусное и сочное мясное блюдо к любому гарниру. Мясо получается нежным и сочным, мягким, совсем нежирным, оно невероятно вкусно в горячем виде, а в холодном вполне может стать прекрасной альтернативой магазинной колбасе. Попробуйте – такой вариант приготовления свиной лопатки вам наверняка придется по вкусу.

Свекла по-корейски

Морковь по-корейски мы уже как-то готовили, а сегодня попробуем сделать по аналогии с ней свеклу. Пикантное острое блюдо можно есть свежим, как салат (очень, кстати, полезно), а можно использовать его как намазку на хлебушек – отличная получится закуска, я вам скажу!

Рагу из молодых овощей с картошкой

Начался сезон свежих овощей, рынки пестрят молодой картошкой, сочными кабачками, ярко-оранжевой морковкой, и так хочется испробовать все это изобилие, вдоволь им насладиться! Так вот сегодня мы приготовим блюдо, в котором будет все: и картошка, и морковь, и кабачок, и даже помидорка. Ну что, пробуем?

Осетинские пироги (с картошкой и брынзой и с капустой)

Не знаю, как готовятся осетинские пироги на Родине этого блюда, я нашла рецепт в популярной социальной сети и сразу же его испробовала. Получилось вкусно: тоненькое тесто, куча начинки и много сливочного масла, которое делает блюдо еще более ароматным. Обязательно сохраню рецепт, чтобы в дальнейшем экспериментировать с начинками, хотя картошка + брынза и кислая капуста являются […]

Все права защищены © Rezept.me