Омлет с брокколи и сыром. Отличный завтрак или вкусный и сытный обед

Даже если кто-то в вашей семье терпеть не может брокколи, такой вариант ее приготовления понравится всем и каждому. Капуста придает обычному омлету удивительный аромат и просто потрясающий вкус. А посыпьте блюдо сушеным базиликом – и получите настоящий деликатес, который обеспечит отличное настроение на весь день.

Время приготовления – 15 минут

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 50 мл.
  • Брокколи – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сушеный базилик
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Растительное масло – пару капель

Приготовление:

Капусту моем, разделяем на соцветья.

Слегка протушиваем капусту на смазанной растительным маслом сковороде. Протушиваем около 5-ти минут на небольшом огне под крышкой.

Яйца взбалтываем вилкой, добавляем соль, перец, вливаем молоко, перемешиваем.

Выливаем яичную смесь на сковородку, заливая ею капусту.

Сверху натираем сыр, посыпаем его базиликом. Накрываем крышкой и на небольшом огне готовим омлет, пока он не «схватится».

Аккуратно, с помощью лопатки, переворачиваем наш омлет на другую сторону. У меня он в процессе развалился, вышло не очень красиво, но на вкусовые качества блюда это не повлияло. Поджариваем омлетик до румяной корочки и с этой стороны, а затем подаем к столу и зовем домашних завтракать.


Оставьте комментарий

author
By Rihanna
Top Blog Authors

Все права защищены © Rezept.me