Если вы решили приготовить на вечер, к примеру, мамалыгу и ломаете голову над тем, с чем бы подать ее к столу, обратите внимание на этот рецепт. Шампиньоны сейчас продаются в каждом магазине, поэтому блюдо будет доступно всем. Готовится оно очень быстро. Минут 20 — и по вашему дому будет витать невероятный аромат тушеных грибочков!
Время приготовления – 20 минут
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие – 300 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – около 50-ти мл.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Петрушка и (или) укроп – по вкусу.
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем кольцами, пассеруем до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Грибы моем, нарезаем тонкими слайсами:
Отправляем порезанные шампиньончики в сковородку, тушим до готовности.
Добавляем по вкусу соль и перец, выливаем сметану. Перемешиваем. Вводим мелко порубленный чеснок, накрываем крышкой и на медленном огне тушим около 5-ти минут.
Перед подачей на стол посыпаем мелко покрошенной зеленью или зеленым луком.
